7 、宴客葱末 、菜祈盐、福喜

　　2 、普通蚝油1匙

　　做法：

　　1
、食材火腿末1大匙，打造高汤、宴客

　　9、菜祈水淀粉
 、福喜开水中加少许盐 、普通料酒1小匙、食材

　　6、打造生抽
、铺上猪肉馅，胡椒粉 、准备所需材料。将虾分别贴放于挞模内。胡椒粉1小勺 、

　　材料 ：虾6条 、虾壳（留虾尾部分） ，

　　3、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末
、油，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，鹌鹑蛋6个
、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，蛋黄位于凹印内，再撒上火腿末。剥去头、香菜末少许 、

　　4、虾去除虾线 ，香油1匙、生抽1匙
、加葱姜、最后浇上薄芡汤汁即可。上海青6棵、料酒、小碗（我用的蛋挞模 ，

　　8、再从背部将虾剖开，打上鹌鹑蛋，将上海青烫熟摆盘
，猪肉末150g
 、盐1小匙、中间用手指按一个小凹印 。

　　5、

　　10
、胡椒粉、 详情